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Sugerencias del sumiller

De Nariz Zero Dosage

De Nariz, Monastrell, DO Cava

Vino espumoso elaborado con la uva tinta Monastrell. Procedente de viñedos mediterráneos ideales para la elaboración de vinos llenos de energía, frescura y elegancia.

Producido dentro de la DO Cava mediante Método Champenoise. Cava con personalidad propia, sin licor de expedición, donde únicamente subsiste un mínimo de azúcar residual natural; esto es el Zero Dosage.
Una experiencia vínica para amantes de sensaciones puras y burbujas finas, sugerentes y delicadas.

Davide 2º año

Albariño, DO Rías Baixas

Emparrados con más de 25 años, de baja producción y elevada concentración en enclaves únicos del Valle del Salnés.

Crianza sobre lías. Un albariño emocional, que combina armoniosamente intensidad, frescura y elegancia. Un vino complejo, sofisticado, con notas marinas.

Lar de Maía 8

Tempranillo y Viura, D.O. Castilla y León

Bodega familiar que elabora vinos de calidad de forma tradicional. Vino brillante, color rosa picota con reflejos azulados, aromas intensos a frutas rojas ácidas.

Entrada en boca frutal y con gran frescura, notas de fresa ácida. Vino sedoso y buena persistencia en boca.

CM Prestigio Rioja

Tempranillo, DO Ca Rioja, Bodega CM de Matarromera

La infancia de Carlos Moro, viticultor y bodeguero apasionado del vino, transcurrió entre las plantaciones de viñedo que poseía su familia en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero. Allí asentó las bases de lo que hoy es Bodegas Familiares Matarromera.

Bajo las siglas de su creador, CM, se esconden vinos que nos llevan al corazón de la Rioja Alta. CM Prestigio es un vino potente, mineral, maduro, complejo, muy equilibrado y elegante, con gran estructura y volumen en boca. Crianza de 16 meses en barrica nueva.
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Vermuts

De grifo

100% Monastrell D.O. Jumilla

Martini Rojo

Mezcla de vinos botánicos, Italia

Martini Bianco

Mezcla de vinos botánicos, Italia

Vermucho

100% Monastrell D.O. Jumilla

Marulanda

Mezcla de botánicos, Murcia
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Vinos generosos

Fino Gutiérrez Colosia

Palomino Fino, D.O. Jerez

Manzanilla La Guita

Palomino Fino, D.O. Jerez

Amontillado La Cigarrera

Palomino Fino, D.O. Jerez

William Humbert Palo Cortado Don Zoilo

Palomino Fino, D.O. Jerez

Pedro Ximenez – Spinola Delicado

Pedro Ximenez
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Vinos espumosos

Fontallada Brut Nature

Macabeo, Xarel-lo, Parellada, D.O. Cava

Moscato D’asti

Moscato, D.O.C.G. Piamonte

De Nariz Zero Dosage

De Nariz, Monastrell, DO Cava

Juve & Camps Reserva Familia

Macabeo y Xare-lo, D.O. Cava

Gramona Imperial Gran Reserva

Xarelo (50%), Macabeo (40%) y Chardonnay (10%), D.O. Cava

Moet & Chandon Brut Imperial

Pinot Noir, Meunier y Chardonnay, A.O.C Champagne

Moet & Chandon Rosé

Pinot Noir, Meunier y Chardonnay, A.O.C Champagne

Moet & Chandon Ice

Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, A.O.C Champagne

Veuve Cliquot

Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, A.O.C Champagne

Veuve Cliquot Rose

Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, A.O.C Champagne

Ruinart Blanc de Blancs

Chardonnay, A.O.C Champagne
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Vinos blancos

Castaño

50% Macabeo y 50% Chardonnay, D.O. Yecla

Juan Gil

Moscatel, D.O. Jumilla

Marieta

Albariño, D.O. Rias Baixas

Martin Codax

Albariño, D.O. Rias Baixas

Terras Gauda

Albariño, D.O. Rias Baixas

Mar de Frades

Albariño, D.O. Rias Baixas

Taranis

Albariño, D.O. Rias Baixas

Cuatro Rayas

Verdejo, D.O. Rueda

Marques de Riscal Organic

Sauvignon Blanc, D.O. Rueda

Pazo Casanova

Treixadura (85%), Godello (8%) Albariño (5%)
Loureira (2%) Ribeiro. Valle del Miño

Seducción

80% Viura y 20% Moscatel,
Bodegas Ureta

Mara Moura

Godello, D.O. Monterrey

Valdesalas

Godello, D.O. Bierzo

Ultreia

Godello, D.O. Bierzo

Louro Do Bolo

Godello, D.O. Valdeorras

Viñas de Vero

100% Chardonay, D.O. Somontano

Davide 2º año

Albariño, DO Rías Baixas
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Vinos rosados

Castaño

Monastrell, D.O. Bullas

Santa Digna

Cabernet Sauvignon, vino de Chile

D.Mateos Letargo

Garnacha tinta, D.O.C.a Rioja

Mabal

Merlot, D.O. Bullas

Marques de Riscal Rosé

Tempranillo y Viura, D.O.C.a Rioja

Lar de Maía 8

Tempranillo y Viura, D.O. Castilla y León
Bodega Lar de Maía

Marques de Murrieta Primer Rosé

Mazuela, D.O.C.a Rioja
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Vinos tintos

Bruma Marín

Monastrel, D.O. Jumilla

Familia Pacheco Selección Para Paco

Monastrell, Syrah y Cabernet Sauvignon, D.O. Jumilla

Casa Castillo Monastrell

Monastrell, D.O. Jumilla

Casa Castillo La Tendida

85% Monastrell y 15% Garnacha, D.O. Jumilla

Casa Castillo Valtosca

Syrah, D.O. Jumilla

Casa Castillo Las Gravas

Monastrell viñas viejas, D.O. Jumilla

Juan Gil 4 Meses

Monastrell, D.O. Jumilla

Altos de Luzón

100% Monastrell, D.O. Jumilla

Juan Gil 12 Meses

Monastrell, D.O. Jumilla

Por Ti

Monastrell y Cabernet Sauvignon

Juan Gil 18 Meses

Monastrell, D.O. Jumilla

Clio

Monastrell, D.O. Jumilla

El Nido

Monastrell, D.O. Jumilla

Viñas Bastardas 2021

Vino de la tierra de Murcia

Hécula

Monastrell, D.O. Yecla

De Nariz

Monastrell, D.O. Yecla

Lavia

Monastrell y Syrah, D.O. Bullas

Jorge Piernas El Banquete De Platón

Monastrell, IGP Murcia

Juan Piernas Finca Paso Malo

Monastrell, IGP Murcia

4 Pasos Black

Mencía, D.O. Bierzo

Alcorta

Tempranillo, D.O.C.a. Rioja

Azpilicueta

Tempranillo, Graciano y Mazuelo D.O.C.a Rioja

Marqués de Riscal XR

Tempranillo y otras, D.O.C.a Rioja

CM Prestigio Rioja

Tempranillo, D.O.C.a. Rioja,
Bodega CM de Matarromera

Luis Cañas

95% Tempranillo y 5% Garnacha

Muga Crianza

Tempranillo, D.O.C.a Rioja

Remelluri reserva

Tempranillo, Garnacha Graciano, Viura y Malvasia, D.O.C.a. Rioja

Melior de Roble de Matarromera

100% Tempranillo, D.O. Ribera del Duero

Alión

Tempranillo, D.O. Ribera del Duero

Trus Roble

Tempranillo, D.O. Ribera del Duero

Cepa Gavilán

Tempranillo, D.O. Ribera del Duero

López Cristóbal

95% Tinta del país y 5% Merlot, D.O. Ribera del Duero

Matarromera

Tempranillo, D.O. Ribera del Duero

Malleolus 2019

Tempranillo, D.O. Ribera del Duero

PSI 2020

Tinta del Pais, D.O. Ribera del Duero

Pétalos del Bierzo

Mencia y otras, D.O. Bierzo

Mauro

Syrah y Tempranillo, Vino de la Tierra de Castilla

GR-174

43% Garnacha Tinta, 18% Samsó, 17% Cabernet Sauvignon. 14% Syrah, D.O. Priorat

Prima Garnacha

Tinta de Toro y Garnacha,
D.O. Toro

Camins Del Priorat

40% Garnacha Tinta, 21% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 15% Cariñena y 6% Syrah, D.O. Priorat
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Por copas

Fino Guitérrez Colosia

Palomino Fino, D.O. Jerez

Manzanilla La Guita

Palomino Fino, D.O. Jerez

Amontillado la Cigarrera

Palomino Fino, D.O. Jerez

William Humbert Palo Cortado Don Zoilo

Palomino Fino, D.O. Jerez

Pedro Ximenez – Spinola Delicado

Pedro Ximenez, D.O. Jerez

Fontallada Brut Nature

Macabeo, Xarel-lo, Parellada, D.O. Cava

Moscato D’asti

Moscato, D.O.C.G Piamonte

De Nariz Zero Dosage

De Nariz, Monastrell, D.O Cava

Castaño

50% Macabeo y 50% Chardonnay,
D.O. Yecla

Juan Gil

Moscatel, D.O. Jumilla

Marieta

Albariño, D.O. Rias Baixas

Seducción

80% Viura y 20% Moscatel, Bodegas Ureta

Cuatro Rayas

Verdejo, D.O. Rueda

Marqués de Riscal Organic

Sauvignon Blanc, D.O. Rueda

Valdesalas

100% Godello, D.O. Bierzo

Taranis

Albariño, D.O. Rias Baixas

Davide 2º año

Albariño, DO Rías Baixas
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Viñas del Vero

100% Chardonay, D.O. Somontano

Castaño

Monastrell, D.O. Bullas

Santa Digna

Cabernet Sauvignon, vino de Chile

D. Mateos Letargo

Garnacha tinta, D.O.C.a. Rioja

Mabal

Merlot, D.O. Bullas

Lar De Maía

Tempranillo y Viura, D.O. Castilla y León Bodega Lar de Maía

Bruma Marín

Monastrell, D.O. Jumilla

Casa Castillo Monastrell

100% Monastrell, D.O. Jumilla

Hécula

Monastrell, D.O. Yecla

Lavia

Monastrell y Sirah, D.O. Bullas

Alcorta

Tempranillo 100%, D.O.C.a Rioja

Azpilicueta

Tempranillo, Graciano y Mazuelo, D.O.C.a Rioja

CM Prestigio Rioja

Tempranillo, D.O.C.a. Rioja,
Bodega CM de Matarromera

Melior de Roble de Matarromera

100% Tempranillo, D.O. Ribera del Duero

Trus Roble

Tempranillo, D.O. Ribera del Duero

Cepa Gavilán

Tempranillo, D.O. Ribera del Duero